亚搏全站手机网页登陆-预亏45亿后,海底捞宣布换帅!“最牛服务员”接替张勇担任CEO

3月1日晚上,火锅连锁品牌海底捞发布公告宣布多项人事任命,其中包括海底捞现任CEO张勇卸任,由公司副CEO杨利娟接替。张勇将继续担任海底捞的董事会主席及执行董事职务。另外海底捞还任命了两位COO,分别是李瑜,分管海底捞在中国大陆地区的运营工作;王金平,分管海底捞在港澳台及海外地区的运营工作,他们两人一位是36岁,一位是38岁。所有任命都是在3月1日起生效。海底捞换帅公告这些人事变动距离海底捞2月21日发布“盈利警告”仅有8天时间。当时海底捞在公告中预测公司2021年将会由盈转亏,且是从2020年的盈利3.095亿元转为2021年的净亏损38亿至45亿元。2021年的巨额亏损中,有33亿至39亿元是因为2021年海底捞关闭300多家餐厅以及餐厅经营业绩下滑导致的损失。而2021年海底捞之所以选择关店超过300家,都是因为2019年之后,海底捞进行了门店快速扩张。张勇在2021年6月份的公司股东大会上,承认公司此前的扩张策略,“属于盲目自信”。也有媒体曾统计海底捞门店的整体翻台率从2018年上半年的4.9次/天下降到了2020年的3.7次一天,其股价也从2021年2月份的85港元以上,跌到了如今的18港元左右。无论是从消费者市场还是从资本市场上,海底捞都有被逐渐抛弃的趋势和风险。因此求变是必然的结果。2021年11月5日海底捞宣布执行“啄木鸟计划”,决心在2021年底之前关掉300家门店,并对公司企业文化和管理进行全面整顿。当时负责这个计划的人,就是杨利娟。张勇与杨利娟据悉海底捞在2021年6月30日有1597家门店,关掉300家门店后,门店总数仍会在1300家左右。对于张勇,外界并不陌生,他曾犀利地说“大家神话海底捞了,我本人非常反感。”他从1994年创办海底捞,并一路将公司做到了火锅行业的标杆企业,在海底捞上市后他也当选过新加坡首富。但对于海底捞的新任CEO杨利娟,可能有些人并不熟悉。她被外界称为“最牛服务员”,因为她就是从海底捞的基层服务员做起,1998年,年仅19岁时就升任海底捞第一家门店的经理,1999年又被张勇派到西安开拓市场。杨利娟从2012年起全面掌管海底捞所有门店的运营,2018年9月公司上市时她也作为高管去敲了锣。2021年4月,福布斯发布全球富豪榜,杨利娟的个人身价高达16亿美元。海底捞在宣布杨利娟担任CEO一职的公告中对她给予了高度评价:自“啄木鸟计划”实施以来,公司内部管理和运营明显改善,董事会亦认可其“顾客优先、员工优先”的理念以及严格按照财务考核结果筛选及淘汰门店和管理人员的管理方式。杨利娟的CEO职务年薪为270万元,另外还有150万元的董事袍金,以及酌情绩效奖金和其他福利。海底捞在执行啄木鸟计划时曾预计“休整周期最长不超过两年”。杨利娟能否在2年之内让海底捞重新走向正轨,夺回消费者的心,仍有待市场的考验。

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